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Categoría: Dirección Estatal
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Publicado el Lunes, 31 Mayo 2010 15:57
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30 de mayo de 2010
Estudiantes de la Carrera de Alimentos y Bebidas del Plantel Conalep Tijuana II se portaron como todos unos profesionales al competir por primera vez en el Festival de la Paella y el Vino en su séptima edición, realizada en la ciudad bajo el patrocinio de los reconocidos Vinos L.A. Cetto.
Martha Arévalo, responsable de talleres del plantel, informó que aun cuando no es la primera ocasión que el Colegio de Educación Profesional Técnica de Baja California participa en el evento, si es la primera que lo hace como profesional, pues las tres ocasiones anteriores apoyó como staff a los organizadores. ¨Esto significa un gran avance para los alumnos, se fogearon con empresas de mucho prestigio y compitieron al mismo nivel¨ consideró.
Los doce alumnos participantes, guiados por nueve maestros, iniciaron desde muy temprano la preparación de la tradicional Paella Valenciana y la Ensalada Cesar, tal como se establecía en la convocatoria. Cuidadosamente eligieron y mezclaron los mejores ingredientes para dar origen a los platillos que tuvieron muy buena aceptación de los comensales, uno de ellos, el Alcalde de Tijuana, quien ordenó diez platos.
Fue así como la Avenida Revolución fue testigo una vez más, del buen ambiente en que los tijuanenses se desarrollan con eventos de altura como lo mostró ser el 7mo Festival de la Paella y el Vino y en los que Conalep siempre ha estado presente. Prueba de ello han sido los eventos ¨La Ensalada más Grande del Mundo¨ o el concierto de ¨Pavarotti en la Laguna Salada¨, en los que los jóvenes no sólo han adquirido experiencia, sino que hay contruibido, con su entusiamo y conocimiento, al engrandecimiento de Baja California.
